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歪麦霸王餐是基于周边消费决策的外卖生活平台,通过线上链接线下的方式,能够很好地融合外卖、餐饮、社区等业态,通过全域流量营销运营与合作伙伴发掘更大的市场机会。kqT大嘉购plus代理招商,刷脸支付,注册邀请码,手机POS

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外卖平台之间的无序竞争,虽然在短期内提高了平台的利润,但导致商户、消费者、骑手等多边用户的权益受损,长期内将不利于外卖产业的高质量发展。那么外卖之困产生的主要原因是什么?kqT大嘉购plus代理招商,刷脸支付,注册邀请码,手机POS

一是由于外卖平台的盈利模式单一。外卖平台约90%的收入来自佣金,而主要成本是骑手配送费(谢九,2020-09-12)。以美团为例,其2019年餐饮外卖成本中92%来自于骑手成本。在当前盈利模式单一的条件下,随着用户流量见顶,扩大用户数的路径基本被堵住了,平台只能一方面通过提高扣点率来增加佣金收入,另一方面通过优化算法压缩骑手的单位送餐时间,既增加了配送量又节约了配送成本。kqT大嘉购plus代理招商,刷脸支付,注册邀请码,手机POS

二是由于外卖平台的核心能力不显著,主要靠低价和快速来争夺用户。在外卖产业发展的早期,平台争先恐后进入市场,对商户与用户的竞相补贴,互相抢夺骑手资源。当市场格局基本稳定后,外卖平台通过独占优质的商户资源来留住消费者,并不断地提高配送速度来优化消费者的体验,导致平台陷入红海竞争中。kqT大嘉购plus代理招商,刷脸支付,注册邀请码,手机POS

歪麦霸王餐作为一个典型的多边平台企业,外卖平台同时连接着商户、消费者和骑手等多边用户,其基本运作模式如图1所示:商户和消费者通过外卖平台实现交易匹配,商户通过平台与消费者接触,消费者足不出户即可检索到商户和美食信息;在消费者下单后,骑手到店取餐并在规定的时间内配送到约定地点;交易完成后,平台从商户处抽取一定比例的交易佣金。kqT大嘉购plus代理招商,刷脸支付,注册邀请码,手机POS

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